La Compagnie Bretonne Suprême de langoustines, pohár 750g

Supréme z homára nórskeho rovnako ako všetky polievky od spoločnosti Compagnie Bretonne, aj náš tradičný recept na túto polievku sa pripravuje z miestneho rybolovu, varí sa v malom množstve v niekoľkých etapách tak, aby každá ingrediencia odovzdala svoju chuť. Vrcholom pri príprave je použitie celých homárov. Polievka je krémová jemná a delikátna, v ktorej sa nachádza všetka chuť homárov. Môžete ju ozdobiť trochou kyslej smotany.