Škótska whisky

Dvojité zrenie v kombinácii sudov po sherry Oloroso a nových sudov z amerického dubu.

Vôňa: Mocná aróma s klinčekmi, kardamónom a gáforom a potom príde vlna sladších tónov ako karamel, mliečna čokoláda a pomarančová kôra.

Chuť: Plná textúra, okrúhla a krémová, so sladkými tmavými čerešňami, fudge a moka kávou s osviežujúcim mätovým vánkom.

Záver: Pomerne dlhý s pretrvávajúcim medom a drevitým korením.

Ocenenia:

International Wine & Spirits Competition 2020: Double Gold

International Spirits Challenge 2020: Gold

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 40%

'A'bunadh' je gaelské slovo a znamená niečo ako 'z originálu'. Táto jednoznačná sladová whisky je úctivou poctou zakladateľovi Aberlouru Jamesovi Flemingovi.

Na dozrievanie tejto vynikajúcej whisky sú použité španielske sudy po Oloroso Sherry. Následne je whisky plnená do fliaš pri sudovej sile 60,8% ABV bez studenej filtrácie. Chute sladu sa môžu v priebehu rokov vynikajúco rozvíjať. Pri výrobe Aberlour Batch 77 sa používa iba regionálna pramenitá voda z Ben Rinnes, vrcholu v Škótsku, a takisto iba jačmeň z okolia.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 60.8%

Tento vzácny Ardbeg, zrejúci 14 rokov v zmesi aromatickej Madeiry a klasických sudov po bourbone, je inšpirovaný príbehom menej známeho jednorožca Islay.

Jednej tmavej noci, po zábave v pálenici, bolo na dvore počuť dupot kopýt. Tí, ktorí menej veria mýtickým rozprávkam, tvrdia, že to bol Rory, chamtivý shetlandský poník z liehovaru, známy svojou zlou náladou a diabolskou chuťou na sladké. Iní sa však domnievajú, že v hre bolo niečo iné. Pracovníci liehovaru vyšli von, aby to prešetrili. Keď zašli za roh, uvideli tvora podobného koňovi, ktorý sa vzpínal v splne. Z hlavy mu trčal „roh“, ktorý vytváral strašidelnú siluetu. Nasledujúci deň sa šírili zvesti o spozorovaní škótskeho národného zvieraťa, jednorožca Islay

Farba: Jantárová.
Vôňa: bohaté, sladkasté, ovocné tóny, pečený banánový chlieb, piškóta, horiace cédrové drevo, eukalyptový olej.
Chuť: Pikantné nuansy, limetka, sladké broskyne, pečený chlieb, aníz, muškátový oriešok, jačmenný slad, rašelinový dym.
Záver: Dlhotrvajúci, dymový, mentol, klinček, dym z dreva.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 46%

Tento jedinečný Uigeadail dozrieval 21 rokov.

Zrenie prebiehalo v sudoch po Sherry Oloroso, v ktorých predtým vyzrievali Glenmorangie Original a následne vznikla Glenmorangie Lasanta.

Farba: Svetlo jantárová.
Vôňa: Údená, sladká, s tónmi papriky.
Chuť: Živá, sladká, údená, tóny hrozienok, kože, papriky, sladu.
Záver: Dlhotrvajúci.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 51%

Toto je Ardbeg vo fľašiach z neuveriteľne vzácnych sudov naplnených počas niektorých z najtemnejších dní liehovaru vo svojej najkomplexnejšej, vyváženej a očarujúcej podobe.

Majestátne chute údenej smotany a zemitých ohnísk sú majstrovsky pretkané vrstvami borovice a voňavého vosku zo sviečok.

Farba: Svetlo jantárová.
Vôňa: bylinková, ovocná, údená smotana, mäta pieporná, karamel, tóny feniklu, borovicová živica, zemitý táborák, banány.
Chuť: Živá, ostrá korenistá, sladko citrónová, tóny kandizovaných jabĺk, hrušiek, pomarančov, náznaky krémového karamelu, anízu, chilli papričky.
Záver: Dlhotrvajúca, krémová, karamelová príchuť.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 46%

 Ardbeg Corryvreckan je intenzívna a silná Islay single malt whisky s pôsobivým obsahom alkoholu 57,1 % obj. Táto whisky, pomenovaná po neslávne známej vírivke Corryvreckan, ktorá sa nachádza severne od Islay medzi ostrovmi Jura a Scarba, stelesňuje divokú a neskrotnú prírodu škótskych ostrovov. Jej hlboké arómy spojené s extrémnou dymivosťou z nej robia jednu z najpôsobivejších whisky Ardbeg.

Corryvreckan dozrieva v kombinácii francúzskych dubových sudov a ex-bourbonových sudov, čo mu dodáva výnimočnú pikantnosť a komplexnosť.

Farba: Sýto zlatá s jantárovými odleskami.
Vôňa: Silný rašelinový dym s tmavou čokoládou, kožou, čiernym korením a morskými tónmi.
Chuť: Plná a olejová s intenzívnou dymivosťou, čiernymi ríbezľami, espressom a výrazným korením.
Záver: Extrémne dlhý, dymový a korenistý s tónmi dechtu, kože a pražených mandlí.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 57,1%

Ardbeg Smoketrails Napa Valley Edition je exkluzívna whisky z legendárnej pálenice Ardbeg na škótskom ostrove Islay, ktorá je známa svojimi intenzívnymi, dymovými whisky. Táto špeciálna edícia spája dymovú DNA Ardbegu s chuťami kalifornského údolia Napa, známeho svojím vinohradníctvom a jedinečným vplyvom vín zrejúcich v dubových sudoch.

Farba: Zlatá jantárová s červenkastými odleskami.
Vôňa: Intenzívne arómy dymu z rašelinového ohňa, sušeného ovocia, horkej čokolády a mierne sladkého červeného vína.
Chuť: Plná s dymovými a korenistými tónmi, doplnená ovocnými akcentmi bobúľ, dubu a ľahkej vanilky.
Záver: Dlhotrvajúci, dymový a suchý s jemnou sladkosťou a teplým dubovým korením.

balenie : 1,0 l
obsah alkoholu : 46%

Machrie Moor single malt spája klasický svieži charakter arranskej whisky s nádychom rašelinového dymu, ktorý sa vyrába v sesterskom liehovare Lochranza. Po desiatich rokoch zrenia v sudoch po bourbone sa whisky plní do fliaš bez chladovej filtrácie a bez farbív. So silným obsahom rašeliny 20 ppm pri sudovej sile si tento single malt zachováva typickú sviežosť štýlu Arran house a dopĺňa ho jemnými tónmi dymu a zemitosti.

Obsah fenolu: 20 ppm

Farba: Slamovo zlatá.
Vôňa: Bohaté sladké korenisté tóny s rašelinovým dymom.
Chuť: Sladká, korenistá, s tónmi sladkého intenzívneho dymu.
Záver: Dlhotrvajúci.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 46%

Arran single malt, vyrábaný v sesterskom liehovare Lochranza, je charakteristický svojou klasickou sviežosťou a nádychom rašelinového dymu.

Táto whisky sa plní do sudov bez chladiacej filtrácie alebo farbenia a má obsah fenolov 20 ppm.

Farba: Slamovo žltá.
Vôňa: Tóny dreva, dymu, arómy citrusov, rašeliny, čerstvého ananásu, tóny hrušiek, citrónov.
Chuť: Pikantná, spálený dub, citrusy, dym, čokoláda, tóny praženej briošky, červené bobule.
Záver: Dlhotrvajúci, krémová vanilka, tóny kokosu.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 56,2%

Vo veku 15 rokov bol Bowmore Golden & Elegant uvedený na trh špeciálne pre maloobchod v cestovnom ruchu.
Zreje 15 rokov v prémiových sudoch po bourbone, aby dosiahol osviežujúci a inšpiratívny charakter.

Ocenenia:

- GOLD International Spirits Challenge 2018

Farba: Zlatý jačmeň.
Vôňa: tóny sicílskeho zlatého dezertu s medom, citróny Amalfi, sladké tabakové listy.
Chuť: Rašelinový dym, sladké mandle, citróny, hodvábne citrusy, slaná sladká vanilka, med.
Záver: Dlhotrvajúci, dymový.

balenie : 1,0 l
obsah alkoholu : 43%

Predtým, ako Master Distiller Jim McEwan v roku 2015 odišiel do dôchodku, odovzdal svoj recept na rad Black Art svojmu nástupcovi.
Citát od Adama Hannetta, Head Distiller: "Musím povedať, že som vzal recept z Jimovej ruky a poslušne som ho ignoroval. Toto musel byť môj Black Art."

Tento Bruichladdich Black Art 11.1. sa vyrába pomocou remeselných techník odovzdávaných z generácie na generáciu. Pochádza výlučne zo sudov, ktoré predchádzali renesancii liehovaru Bruichladdich a na našom ostrove dozrievali takmer tri desaťročia. Finálny single malt v tajnosti vytvára Head Distiller Adam Hannett, ktorého recept pozná len on. Liehovar nepoužíva farbivá a chladenie.

Farba: Hlboká jantárová
Vôňa: Harmonické, sušené ovocie, medový karamel, bohatý dub, exotické korenie
Chuť: Vyvážená, sušené ovocie, sladký karamel, dubové tóny, exotické korenie
Záver: Dlhotrvajúci

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 44,2%

Bruichladdich Octomore Edition: 12.2 zreje päť rokov v sudoch po bourbone.

Skladovanie prebieha 100% na ostrove Islay. Na výrobu sa používa iba škótsky Concerto jačmeň.

Plnenie prebieha bez filtrácie za studena a farbiva.

Obsah fenolov: 129,7 ppm

Destilované: 2016
Fľaškované: 2021

Farba: Jantárová.
Vôňa: dymová, mandle, med, melóny, broskyňa, sušené jablká.
Chuť: Silná, jemná, sladká, citrónová kôra, vanilka, karamel, zrelé ovocie.
Záver: Dlhotrvajúci, citrónový, slaný.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 57,3%