Rum - strana 2

Highball Express 18 je zmesou prvého rumu zrejúceho 18 rokov v Trinidade, ktorý sa následne mieša so zrelšími rummi vyrobenými v Guyane, Dominikánskej republike, Barbadose a Jamajke.

Highball Express je značka, ktorej cieľom je zvýrazniť karibské terroiry prostredníctvom miešaní. Každý vytvorený rum je postavený na starostlivo vybranom prvom rume, do ktorého sa miešajú ďalšie rumy, aby sa zvýraznili kľúčové chuťové vlastnosti.

Farba: bronzová so zlatými odleskami.
Vôňa: Ovocná, tóny kakaa, vanilky.
Chuť: Kakao, tóny vanilky, drevo.
Záver: Dlhotrvajúci, 

balenie: 0,7 l
obsah alkoholu: 40%

La Maison du Rhum je francúzska nezávislá plnička, ktorá vytvára limitované série rumov v spolupráci s tými najlepšími výrobcami rumov.

Hacienda Coloma sa nachádza v strednom maurskom regióne Kolumbie a už 2 generácie ju vlastní rodina Constainovcov. Zakladateľ Alberto Constain Medina vytvoril najznámejší kávový likér v Kolumbii.
Rum sa destiluje z melasy metódou kolónovej destilácie. Niekoľko rokov zmes zreje v bývalých sudoch po bourbone. Dokončuje sa v sudoch, v ktorých sa predtým skladoval kávový likér.

Vôňa: Sladká, tóny vanilky, karamelu, pražených kávových zŕn.
Chuť: Krémová, korenistá, horká, kávová, pražená aróma.
Záver: Dlhotrvajúci,

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 46%

La Maison du Rhum je francúzska nezávislá plnička, ktorá vytvára limitované série rumov v spolupráci s tými najlepšími výrobcami rumov.

Peru je krajina produkujúca veľmi kvalitnú cuktovú trstinu vďaka pôde bohatej na minerály, s vulkanickým podložím.

Tento konkrétny rum pochádza zo známej pálenice Millonario a v La Maison du Rhum zrel počas 10 rokov v sudoch po bourbone a po sherry.

Farba: tmavo jantárová

Vôňa: drevo, vanilka, kakao

Chuť: káva, med

Dochuť: dlho pretrvávajúca príjemná dochuť s tónmi muškátového orieša a škorice

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 48%

Old St. Croix XO Reserve Legacy je vysoko kvalitný rum, ktorý sa vyznačuje svojou zrelosťou, hĺbkou a hladkou eleganciou. Vyrobený z vybraných karibských rumov, tento ušľachtilý nápoj zrel niekoľko rokov v dubových sudoch predtým, ako bol plnený do fliaš ako XO (Extra Old). Výsledkom je vyvážená, zamatová zmes, ktorá zaujme svojou komplexnou arómou a harmonickým pocitom v ústach.

Farba: Tmavo zlatá s jantárovými odleskami.

Vôňa: Elegantná a komplexná s vanilkou, praženým dubom, karamelom, sušeným ovocím a náznakom pikantného tabaku.
Chuť: Plná a okrúhla s tónmi karamelu, zrelého banánu, škorice, dubu, medu a jemnej čokolády.
Záver: Dlhý a hladký so sladkou a korenistou rovnováhou, ľahko praženými arómami a jemnou dochuťou.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 43,4%

Planteray Xaymaca pochádza z dvoch najznámejších jamajských liehovarov: Long Pond Distillery a Clarendon Distillery Ltd. Jej základom je najjemnejšia melasa, ktorá sa fermentuje jeden až tri týždne v závislosti od liehovaru, aby sa dosiahla maximálna chuť a hĺbka.

Destilácia prebieha v klasických medených destilačných prístrojoch John Dore a Vendome.

Rum najprv zreje v tropických podmienkach v bourbonových sudoch na Jamajke a potom je prepravený do Francúzska na zjemnenie, kde získava elegantný, suchý záver v dubových sudoch Ferrand – proces, ktorý nesie rukopis majstra blendera Alexandra Gabriela.

Vôňa: Výrazná s tropickým ovocím, banánom, ananásom, vanilkou a korenistým drevom.

Chuť: Suchá, komplexná a intenzívna s tónmi citrusov, banánu, zeleného jablka, korenia, dubu a náznakom dymu.

Záver: Dlhotrvajúci, korenistý a ovocný s elegantnou suchosťou.

balenie: 0,7 l
obsah alkoholu: 40%

Pyrat XO Reserve je vysokokvalitná zmes vyrobená z deviatich rôznych karibských rumov a zrejúca v sudoch až 15 rokov. Počas zrenia sa zušľachťuje prírodnými arómami, ktoré mu dodávajú výrazný pomarančový tón a jemné náznaky marcipánu a sladkej ovocnosti.

Je dôležité poznamenať, že Pyrat XO sa dodáva v ručne vyrobených fľašiach, ktoré sú uzavreté zátkou z prírodného korku. Kvôli tomuto typu uzáveru môže počas prepravy dôjsť k menšiemu úniku, ale to nie je dôvod na obavy alebo sťažnosť.

Farba: Jantárová.
Vôňa: kyslo-sladká, dubová.
Chuť: Komplexná, dub, vanilka, citrusové plody, náznak sirupu z cukrovej trstiny.
Záver: Dlhotrvajúci.

balenie: 0,7 l
obsah alkoholu: 40%

Značka „Ron Centenario“ je celosvetovo známa výrobou vysoko kvalitných liehovín. Sídlo spoločnosti je na Kostarike. Na mieste tiež prebieha destilácia a pestovanie cukrovej trstiny.

Ron Centenario FUNDACIÓN 20 zreje minimálne 20 rokov v sudoch z amerického dubu.

Farba: Jantárová.
Vôňa: Intenzívna, sladká, karamelová, škoricová.
Chuť: Jemná, sladká, vanilka, karamelová.
Záver: Dlhotrvajúci.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 40%

Každý z produktov prémiovej spoločnosti West Indies Rum & Cane Merchants sa vyrába len v určitom množstve, tento konkrétny v počte 2000 fliaš.

Rum vyzrievaný v sudoch po bourbone, vyrobených z amerického dubu, je zmesou špičkových rumov z Barbadosu a Trinidadu.

Plní sa do fliaš až na vrchole svojej zrelosti, aby poskytol chuťovým pohárikom čo najväčší pôžitok.

Farba: tmavo zlatá

Vôňa: citrusy, vanilka, karamel

Chuť: ovocie, karamel, koreniny

Dochuť: dlho pretrvávajúca príjemná dochuť

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 43%

Ron Zacapa sa vyrába procesom Solera, ktorý umožňuje rum zrieť až 23 rokov v rôznych drevených sudoch v Guatemale.

Tento proces a jedinečné skladovanie v horách dodáva rumu jeho zvláštnu hĺbku a komplexnosť, vďaka ktorým sa preslávil po celom svete.

Farba: Tmavo jantárová.
Vôňa: Sladká, oriešková, medová, čokoláda, tabak, dym.
Chuť: Jemná, ovocná, krémová, vanilková, karamelová, kakaová.
Záver: Dlhotrvajúci, jemný, teplý, sladký.

balenie : 0,7 l
obsah alkoholu : 40%